Ho visto la luce nello stesso anno in cui una nota marca di surgelati iniziava a commercializzare i sofficini e quando la Girella e la Crostatina avevano soppiantato i sani panini con il salame; gli anni in cui le mamme…
Il bigos è un piatto unico tipico polacco; volendo fare una classifica dei piatti “nazionali”, probabilmente questo andrebbe a trovarsi al secondo posto, subito dopo i pierogi. E’ il piatto delle feste, non può mancare al cenone di capodanno, perché…
I made this reciepe picturing myself under the shadow of an oak tree, during a colorfl and joyful Gullah Geechee open air party: people dancing on a traditional soundtrack, children running and playing and a rich table laden with food….
PER MTCHALLENGE TASTE THE WORLD Per comporre questo piatto mi sono immaginato seduto al fresco dell’ombra di una quercia del South Carolina. C’è una festa, dopo settimane di duro lavoro finalmente ci si possono godere dei momenti di riposo e…
Quando ero adolescente, nei primi anni ’90 del secolo scorso, già da qualche tempo impazzava la moda delle torte salate: vai a cena da qualcuno? porto la torta salata; si festeggia un compleanno con gli amichetti? torta salata. L’aperitivo del…
A Praga, non mi riferisco alla città bensì al quartiere più caratteristico e originale di Varsavia, si respira un’aria d’altri tempi; il quartiere più ad est della città, talmente ad est che i treni provenienti dalla madre Russia ai tempi…
La prima ricetta che presento in questo blog non è mia, ma è molto significativa: per me è l’occasione di aver finalmente concretizzato l’idea del blog che da troppo tempo stava li da una parte (grazie a mtchallenge), ma soprattutto…
